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菜谱家常菜做法txt 家乡菜谱家常做法

时间:2025-06-10 10:15:45 来源:悦刻正品导航站 作者:悦刻旗舰商城 阅读:369次

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本文目录

  1. 鲍贝的大全做法有哪些
  2. 活扇贝做法
  3. 干鲜贝做法

鲍贝的做法有哪些

用料 :鲜鲍500克 、扇贝400克 、家常西兰花一朵 、鲜贝鲜贝番茄酱适量  、做法盐适量、大全油适量 、红萝卜一个

做法 :

1.扇贝鲍鱼清洗处理备用 ,西兰花开水烫一烫备用

2.鲍鱼扇贝起肉油煎到两面微金黄色装碟

3.冷油下锅慢热后将番茄酱小炒,后淋下香煎鲍贝上面摆上红萝卜、西兰花装饰就可以了

活扇贝做法

1、准备好清蒸扇贝的材料,扇贝 ,粉丝 ,盐 ,鸡精,料酒 ,葱  ,姜 ,蒜;

2 、把扇贝肉挑出 ,放在碗中,加料酒,盐 ,鸡精 ,葱 ,姜腌制15分钟;

3 、粉丝用略温的水泡软 ,扇贝壳刷洗干净;

4 、切蒜末 ,锅烧热 ,放少许油,煸香蒜末,取出;

5、把少许粉丝盘放在扇贝壳里,再放上贝肉,撒上葱末和炒好的蒜末;

6 、将锅中的水烧开,水开后隔水蒸6至8分钟就可以 。

干鲜贝做法

配料  :干鲜贝50克,虾仁100克 ,生菜2克,胡萝卜3克

辅料:大葱15克 ,鸡汤100毫升 ,料酒30克

调料:精盐1克 ,味精2.5克,湿淀粉25克,芝麻油10克,花生油250克(实耗30克),制作方法 :

1、将干贝洗净 ,浸涨 ,去掉硬丁,放入碗内,加入15克料酒和150毫升清水  ,以没过干贝为度 ,放入蒸锅,用旺火蒸烂待用

2 、再将炒锅烧热 ,用油滑锅后,倒入花生油 ,烧至三成热后 ,稍凉,放入虾仁,用筷子拨散,炸至变白,立即倒入漏勺 ,控油 。

3、炒锅中留10克底油,放入大葱段、糖炒出香味时 ,烹入15克料酒 、盐 、鸡汤和蒸干贝原汁  ,待汤烧开后 ,捞出葱段 ,放入干贝、味精 ,用湿淀粉勾芡 ,倒入虾仁 ,待芡汁煮开时,放入生菜丝和胡萝卜丝,淋上芝麻油 ,出锅,装盘,即可。

关于鲜贝做法大全家常到此分享完毕  ,希望能帮助到您 。

(责任编辑:悦刻正品优购)

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